เครื่องปรุงรส ส้มตำไทย 1 กิโลกรัม ตราปุ้ยเก่ง
#ปุ้ยเก่งปรุงง่ายได้รส #ใครไม่เก่งปุ้ยเก่ง
ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ ใช้สำหรับปรุงรสส้มตำไทย โดยแทนเครื่องปรุงต่าง ๆ ในอัตราส่วน 1 จาน ต่อ 1-2 ช้อนโต๊ะ (โดยประมาณ) เพิ่มความสะดวกว่องไว เร็ว ประหยัด ช่วยให้การทำส้มตำไม่ใช่เรื่องยาก ท่านก็จะได้ส้มตำไทยรสชาติมาตรฐาน
ตัวอย่างส้มตำไทย (ส่วนประกอบ)
1. มะละกอหรือผักผลไม้ที่จะทำส้มตำ เช่น แอปเปิ้ล แครอท ชมพู่ มะม่วง ต้นคะน้า กะหล่ำปลี เห็ดฟาง และผักกรอบแข็งที่นิยมทานดิบ หั่นหรือสับตามเหมาะสมประมาณ 1 ขีด
2. ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
3. มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
4. กระเทียม 3 กลีบ
5. ถั่วลิสงบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ถั่วลิสงซีก 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนูสวน 3 เม็ด
8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. กุ้งแห้ง ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เตรียมมะเขือเทศสีดา ถั่วฝักยาวถั่วลิสงบดหยาบ
- ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงส้มตำไทยปุ้ยเก่ง ตามด้วยมะละกอ
- ใช้ทัพพี คลุกเคล้าให้เข้ากัน (ไม่ต้องตำเพราะจะช่วยให้ผัดสดกรอบอยู่นาน)
- โรยถั่วลิสงผ่าซีก
- ตักใส่จานรับประทานได้เลย
ข้อเสนอแนะ
ขอแนะนำ ถ้าต้องการรสชาติเข้มข้น ให้เติมเครื่องปรุงส้มตำ ปุ้ยเก่ง ลงไปตามชอบ
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
เครื่องปรุงรสอาหารสำเร็จรูป ตราปุ้ยเก่ง รางวัลที่ได้รับ
- รางวัลจานทองชนะเลิศ ประเภทไอเดียดีเลิศ ปี พ.ศ.2525
- รางวัลผลิตภัณฑ์ดีเด่น ปี 2543
- รางวัลของดีเมืองไทย ปี 2544
- คัดสรร OTOP 5 ดาว ปี 2549-2553
(4.96)
(4.28)